火曜日、アルバイトのグッチーが食べにきました。

グッチー「栗をたくさん剥きましたが、どんな味か食べたくて・・・」

飯田「食べてみてどうやった？」

グッチー「栗の香りと甘みが凄いですね」

感動していました。

アルバイトが自分のお店に食べに来てくれるのは嬉しいですね。

府大生のお客様と話してよくあるケース。
飯田「バイト先に食べに行く？」

学生「行きませんよ。あんな店・・・」

「美味しくない」だとか、
「不衛生」だとか。

自分のアルバイト先の店な
のに
聞いていて悲しくなりますね。

そんなことで
嬉しかったですね。

しかも、
自分が懸命に剥いた栗がどうなっているか・・・

料理好きにとっては
当たり前な疑問ですが、
純粋で大切なこと。

嬉しいですね。

そんなグッチーも食べた『栗と自家製ベーコンのカルボナーラスパゲティ』

栗は剥けばなんぼでもあるんですが、
自家製ベーコンに限りがあります。

なんせ２ヶ月半の熟成ですから。

8月に仕込んだベーコンを堪能してください！

そして何よりも
グッチーが懸命に剥いた『栗』。

こんな素晴らしい秋の味覚。
絶対に食べておいたほうが良いですよ（笑）

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