クルミとレーズンを入れたパウンドケーキ。
安納芋のジェラートを合わせます。

焼き菓子とジェラートを一緒に食べるのは
最高に贅沢なんですよね。

クルミの香ばしさとレーズンの甘味とコク。
ほんのり香るシナモンが上品さを引き立てられています。

これだけで十分美味しいですが、
そこに
安納芋のジェラートを合わせます。

濃厚にまったりとしつこいくらい甘い安納芋。
甘味は安く納まってませんね（笑）

そんな
甘すぎるくらい甘い安納芋をジェラートにしてみると
むしろ爽やかに感じられます。

だいたい、素材が詰まってより濃厚に仕上がるんですが、
安納芋はすでに詰まったような状態の食材。

甘さがすっきりして
しかし
十分満足できる甘さ。

くるみ・レーズン・シナモンと上手くバランスが取れていますね。

素晴らしい組み合わせです。

パウンドケーキだけならパティスリー（洋菓子店）でテイクアウトできますよね。

ジェラートだけなら
ジェラテリア（ジェラート屋）でテイクアウトできますよね。

自家製でケーキを焼いて、
自家製のジェラートを合わせる。

美味しいケーキに
業務用のジェラートではなく、
わざわざそのケーキに合わせたジェラートを・・・

美味しいに決まっていますよ！