今週末の『自家製パンチェッタと栗のカルボナーラ』

パンチェッタとは豚バラ肉の塩漬けです。
大量に仕込んだので
今週末は
『栗祭り』です。

写真は栗祭りの脇役です。

パスタが中心の堺市のイタリアン
くえろ・くえら飯田