牛タンってなかなか魅力的な食べ物の一つですよね。
海外では食べない国が多いみたいですが‥

確かに、
食感も込みで美味しいというか

味にクセがあるという意味ではなく
下処理が必要なので
食べやすいとは言えない部位ですね。

牛タンの下処理をみたら
グロいですから（笑）

今回は
ブルスケッタにしたので
気軽に食べてくださいね。

今晩も
そんなに予約は多くないので
土曜日ですが
比較的ゆっくり食べていただけるとおもいますよ。

お待ちしております。

#牛タン
#ブルスケッタ
#白鷺
#中百舌鳥
#イタリアン