『ブリ大根(イタリア風) 菜の花のボイル』 ブリ大根(イタリア風)ってなんやねん! 稲月シェフからもらた今週のメニューを見た時の感想。 大根はブリのアラで炊いて・・・ ここで十分1皿やわな。 さらに バルサミコ酢で照りを出して オレンジのソースで仕上げる。 大根には バジルのペーストを。。。 いろんな 匂いで食欲を刺激してきよる・・・ 主婦の方には 家庭との距離感がわかる素晴らしい仕上がりになってますよ!