明日からのメニューです。
・南瓜のスープ
・コーヒーゼリー
・レモンのヨーグルト(夏季限定)
『ツナトマトピーマンの冷製ソーススパ』
夏のメニューの中で最も人気のあるメニューの登場です。
冷製ソースは40食限定です。
たくさんの方に食べて欲しいですね。
人気の『ごぼうとジャガイモのドライカレー』です。
当店のドライカレーは
ベースが一緒で上にのる具材が異なる
カレー屋さんによくあるメニュー構成ではありません。
全てのドライカレーが
ソースから違います。
そして
ハーブの構成も異なります。
『ごぼうとジャガイモのドライカレー』のハーブの特徴は
シナモンです。
実は私はシナモンがあまり得意ではありません。
しかし、組み合わせと量で変わるんですね。
私はまかないで食べるときも進んで少量を入れています。
仕上げに少しだけなんですが・・・
そもそも、シナモンは日本ではデザートに使われることが多いです。
しかし、
本来は肉に使う香草です。
わかるかわからないかくらい
ほんの少しです。
立体的な味に仕上がっています。
食欲が増しますね。
ハーブのことを理解しているシェフの扱う『シナモン』は
イメージが変わると思いますよ。