『魚介のラグーのブルスケッタ』

今週はたくさん注文をいただいていますね。
稲月シェフが魚介の煮込みをつくりました。

ホタテとハマチを数種類の野菜でコトコト。
上には茄子のピューレ。

軽い赤ワイン
キャンティーを合わせるのが私は好きですね。

魚介のラグーのブルスケッタ

  • 調理師を募集しております。
  • twitter ツィッターしております。よかったらフォローしてください。
  • facebook フェイスブックしております。
    こちらは若干プライベートに近いです。
    よかったら見てください。

    • 堺市のイタリア料理屋　くえろ・くえら飯田