今年の第１回目は10月の末でした。
暑くも寒くもない、過ごしやすい時期です。
午後の仕込み中に、稲月シェフがＣＤをかけました。
“チャッチャチャ チャッチャチャ チャチャチャチャー
last ｃristmas i gave you my heart…..”
（ワムのラストクリスマス）
奥野「もう？？？？」
稲月「ハハハハッ。絶対何か言うと思ってた！」
奥野「早いなぁ。笑」
ワムのラストクリスマスから始まるくえろ・くえら恒例のクリスマスアルバム。
稲月シェフが、シエナで修行している時に聞いてたそうです。
去年も、一昨年もよく聞きましたね。
クリスマスには、もう聞き飽きてるぐらい。笑
あまりに聞きすぎて、音が飛びまくりです。
それでも、聞き続けているので、もうどこで音が飛ぶのか大体分かっています。
このＣＤにおいてはみんなベテランです。笑
でも、そんなベテランの予想を裏切ることがあるんですよ！
毎回微妙に音の飛び方が違うんです！
「あれ？今回は結構ちゃんと聞けた！」
「うんうん！ちょっと嬉しいな。」
とか、
「うわ、もう次の曲になった！」
「来年はヤバいかもな。。。」
とか。
仕込み中の会話は、こんな感じ。
さて！！
今週のくえろ・くえらはクリスマス特別メニューです。
しょーもない会話をしながら、仕込も頑張ってます。
前菜、パスタ、メイン、デザート。
美味しいメニューが揃いましたよ。
スタッフ一同心よりお待ちしています！
こちらは若干プライベートに近いです。
よかったら見てください。
堺市のイタリア料理屋 くえろ・くえら奥野